特色小(xiǎo)吃(chī)是(shì)每座&★₹​城(chéng)市(shì)不(bù)可(kě)複刻的(de)味覺印π>記之一(yī)。很(hěn)多(duō)時(sh∏αí)候，一(yī)座城(chéng)市(shì)的(de)靈魂味道(dà ¥✘λo)，可(kě)能(néng)就(jiù)藏在街(jiē)頭巷尾這(zhè)些€★γ♠(xiē)鮮滋滋的(de)小(xiǎo)吃(chī)裡(l§±♥£ǐ)。

近(jìn)日(rì)，杭州市(shì)商務局開(kāi↑ ®)展了(le)2020年(nián)食譜推薦活動'Ω×¥，網友(yǒu)們紛紛投出自(zì)己心目中的(d​∏✔‍e)城(chéng)市(shì)味覺代表。在網友(yǒ₹₩<×u)推薦、資格審核、專家(jiā)評分(fēn)和(hé)公¶±示的(de)基礎上(shàng)，最終龍幸小(xiǎo)吃(chī)的(®£"✔de)蝦肉小(xiǎo)籠入選2020杭州年(nián)度食譜“杭幫本 ∑味”榜單。

龍幸小(xiǎo)吃(chī)作(zuò)®​♦←為(wèi)杭州家(jiā)喻戶曉的(de)江南(nán)經典小(xiǎo✔♦Ω')吃(chī)品牌，曾入選“中國(guó)杭幫菜十大(dà)名點”的(de)蝦↔₽♥©肉小(xiǎo)籠是(shì)龍幸小(xiǎε& δo)吃(chī)的(de)招牌餐點之一(y±αī)，屢獲殊榮。這(zhè)道(dào)美(↕βměi)味為(wèi)何如(rú)此受歡迎？每天$↕★ 7萬人(rén)進店(diàn)光(guāng)顧的(de)背‍ε☆後藏著(zhe)什(shén)麽秘密呢(ne)？

每一(yī)屜蝦肉小(xiǎo)籠，都(dōu)©✘源自(zì)龍幸小(xiǎo)吃(chī)師(shī)傅對‍©±¶(duì)品質的(de)堅持；每一(yī)隻蝦肉小(x÷£iǎo)籠在口味、造型、色澤、營養各方面都(dōu)頗為(wèi)講究。首先在制≥∞(zhì)作(zuò)規格上(shàng)即要(yàφ®o)求統一(yī)，蝦肉小(xiǎo)籠花(huā)褶始終限定于1≤λ∞↓4個(gè)，多(duō)一(yī)道(dào)繁複、少(shǎo'₩)一(yī)道(dào)不(bù)夠精緻。外(wài)觀圓潤小(xiǎo)巧，褶路(lù)清晰，收口完整。食材用(yòng)料上(shàng)，龍幸小 ₽>(xiǎo)吃(chī)甄選洪澤湖(hú)、巢湖(hú)優質白'≠(bái)米蝦。豬肉選用(yòng)肥瘦均勻、吸收∞&水(shuǐ)分(fēn)能(néng)力較強的(de)前腿夾心肉，且要® (yào)求一(yī)定是(shì)更安全衛生(shē©÷♥ng)的(de)優質冷(lěng)鮮肉。&nbs ≈∞p;

選料精緻，火(huǒ)候得(de)當，再加上(shàng)♥'Ω面點師(shī)傅傳統手藝包制(zhì)，最終出品是(s↓♥™hì)為(wèi)上(shàng)品。蒸制(zhì)出來(lΩδ→₽ái)的(de)蝦肉小(xiǎo)籠皮薄餡多(duō)，湯汁鮮醇。

龍幸小(xiǎo)吃(chī)的(de)忠實顧客王阿姨說(shuō)∑εβ道(dào)：“我幾乎每天和(hé)老(lǎo)伴來(lái)這(zhè)$ $裡(lǐ)吃(chī)早點，都(dōu)會(huì)點龍幸小(xi≥>ǎo)吃(chī)的(de)蝦肉小(xiǎo)籠，這(zhè™‍§)裡(lǐ)的(de)蝦肉小(xiǎo)籠一(yī)揭開(kāi)‌↓™籠蓋呀，香味立馬撲面而來(lái)。趁著(π α¥zhe)熱(rè)氣騰騰時(shí)候，将小(xiǎo)籠裡(lǐ)的( γφ±de)汁水(shuǐ)吸走再蘸汁兒(ér)，這(zhè)樣吃(chī)最落胃​ ×舒服了(le)。”

“吃(chī)小(xiǎo)籠，來(lái)龍幸小(x☆♦iǎo)吃(chī)，每天7萬人(rén)光(guāng)顧。”龍幸小(xiǎo)吃(chī)的(de)蝦肉小(x≈§iǎo)籠赢得(de)廣大(dà)消費(fèi)者的(de)口碑¶₽以及餐飲行(xíng)業(yè)的(de)肯定，離(lí)不(bù↔✔')開(kāi)品牌始終如(rú)一(yī)對(Ω≈♣duì)品質的(de)堅持。

龍幸小(xiǎo)吃(chī)是(shì)首批獲得(de)浙江省工(g"↓ōng)商行(xíng)政管理(lǐ)局頒發的(de)“浙江省知(zhī)名商号”，曾先後獲得(de)杭州市(shì)政府頒發的(de)“龍幸小(xiǎo)吃(chī) 大(dà)衆名品♥$Ω”，行(xíng)業(yè)協會(huì)頒發™✘≥Ω的(de)“中國(guó)十佳小(xiǎo)吃(chī∑₽δ≈)名店(diàn)”等榮譽稱号。蝦肉小(xiǎo)籠、特味大(dà)包、‍≈香菇菜包、蝦肉馄饨、麻球、牛肉粉絲、喉口饅頭相(xiàng$♣ ÷)繼被評為(wèi)“中國(guó)杭幫菜十大(d♥™↕à)名點”。

此次，龍幸小(xiǎo)吃(chī)的(de)蝦肉小(xiǎo)籠₹∑≈能(néng)夠入選“杭幫本味”榜單，再‍"♦φ一(yī)次體(tǐ)現(xiàn)了(le)廣大(dà)消費(fèi)者 λ以及業(yè)界對(duì)龍幸小(xiǎo)吃(c→→hī)的(de)高(gāo)度認可(kě)及肯定。未來(lái)，龍幸小&≠÷≥(xiǎo)吃(chī)将繼續堅持品質，在堅守中↓∏&✘傳承，在傳承中發展，真正緻力于為(wèi)消費(fèi)者提♠☆♥供更優質的(de)小(xiǎo)吃(chī)産品和(h₽₩¶♦é)服務。